TEMPERO ALL SPICE
LINHA TEMPEROS DO MUNDO
Através de uma viagem sensorial, uma variada gama de especiarias nos levam a conhecer tradicionais receitas do mundo.
O tempero All spice é uma especiaria feita a partir dos frutos secos de uma planta conhecida como Pimenta dioica, que se parecem com grãos de pimenta e por isso é comumente chamada de "Pimenta" Jamaica. Mas de pimenta não tem nada!
Muito usada usada nas cozinhas do Caribe, América Latina e Oriente Médio, entre outras. E os ingleses que deram o nome à especiaria em 1621
É bem versátil e pode ser usado para dar sabor em pratos doces ou salgados
É nativa da América Central e do Sul, mas está mais intimamente associada a Jamaica. Seu nome pode sugerir que é uma mistura, mas a pimenta Jamaica é uma especiaria única que traz à mente a lembrança da canela, do cravo, da noz moscada e da pimenta do reino juntos
UTILIZAÇÃO
- Sobremesas, como tortas (ex.:de maçã) bolos (ex.:de abóbora), bolos de especiarias, muffins, biscoitos (genger bread) e pães
- Frutas assadas, cozidas
- Vegetais, como cenoura, repolho, cogumelos, espinafre
- Sopas
- Chutney
- Picles e conservas
- Bebidas, como chocolate quente, o vinho quente
- Ensopados em geral
INGREDIENTES
Pimenta Jamaica moída
EMBALAGEM
Peso Líquido 60g
Vidro com tampa metálica
VALIDADE
1 ano
Mantenha fechado, longe da umidade, calor e luz solar.
OBSERVAÇÃO
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS
PODE CONTER TRAÇOS DE AVELÃ CASTANHA DE CAJÚ, GERGELIM E PISTACHE
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