TEMPERO CURRY
LINHA TEMPEROS DO MUNDO
Através de uma viagem sensorial, uma variada gama de especiarias nos levam a conhecer tradicionais receitas do mundo.
Para entender a historia do Curry, é importante saber que a palavra vem do Tamil Kahri , que significa "molho". Em toda a Índia, o caril não é uma mistura de especiarias, como as masalas, mas um prato com uma consistência líquida semelhante a um molho.
Grande parte de nossa confusão remonta aos dias do colonialismo britânico. Reza a história que um oficial britânico, preparando para deixar a Índia e querendo saborear seus pratos indianos favoritos em casa (Inglaterra), ordenou que seu criado preparasse uma mistura de temperos indianos. Assim nasceu a identificação do Curry em pó.
Um dos principais ingredientes do curry é a cúrcuma (açafrão da terra), que confere uma tonalidade rica e amarelada a uma variedade de receitas, além de ser antioxidante e ter propriedades antiinflamatórias.
UTILIZAÇÃO
Uns dos segredos para fazer um curry de sucesso é deixar ferver por um período mais longo, realçando todo os sabores. Também ao adicionar na panela, acrescentar um Caldo de Legumes, leite de coco ou iogurte
- vegetais
- grão de bico
- lentilha
- sopas
- homus
- ensopados
- molhos
INGREDIENTES
Cúrcuma, mostarda, cebola, alho, pimenta jamaica, coentro, gengibre, cominho, noz moscada, sal, cravo e pimenta do reino
Feito artesanalmente com ingredientes naturais, sem conservantes, corantes e aromatizantes artificiais.
EMBALAGEM
Peso Líquido 55g
Vidro com tampa metálica
VALIDADE
1 ano
Mantenha fechado, longe da umidade, calor e luz solar.
OBSERVAÇÃO
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS
PODE CONTER TRAÇOS DE AVELÃ CASTANHA DE CAJÚ, GERGELIM E PISTACHE
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