TEMPERO KUMMEL

Código: TP032
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TEMPERO KUMMEL

Kümmel é a palavra alemã para "semente de cominho" (Carum carvi). Porem é um sósia que é muito diferente do cominho, mas muitas vezes confundido com ele. 

Embora a semente de Kummel não seja nativa da Europa, ela foi amplamente adaptada à culinária alemã. Os alemães usam sementes, que têm um sabor aproximado de endro ou erva-doce, em muitos alimentos diferentes, incluindo muitas variedades de pão e chucrute, batata, queijos e muitos outros pratos. Também tem benefícios para a saúde ajudando na digestão. 

É nativo da Ásia e partes da Europa.

 UTILIZAÇÃO

  • Combina perfeitamente em pratos que contenham maçãs, cebolas, batatas e vegetais
  • panificação europeia, pães de centeio, fladenbrot, um tipo de pão achatado que é vendido em toda a Alemanha 
  • repolhos em geral, chucrute (repolho fermentado)
  • salada de batata, pure de batata
  • salada coleslaw (repolho)
  • molhos e sopas a base de tomate
  • batata assada
  • molho de queijo
  • torta de cebola
  • maças ou pera assadas
  • biscoitos amanteigados, shortbread
  • bolos
  • goulash
  • assados
  • guisados
  • caçarolas

EMBALAGEM
Peso Líquido 50g
Vidro com tampa metálica 

VALIDADE
1 ano
Mantenha fechado, longe da umidade, calor e luz solar.
 
OBSERVAÇÃO
NÃO CONTÉM GLÚTEN
ALÉRGICOS

PODE CONTER TRAÇOS DE AVELÃ CASTANHA DE CAJÚ E PISTACHE 

 

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